Poleć znajomym

Sledź z grilla z masłem zielonym

Jak zbierać punkty?

Autor: (2160 pkt.)

Cały pstrąg lub śledź jest najlepszy grillowany na węglu drzewnym, w meta­lowych koszykach do grillowania, dzięki którym ryby nie rozpadają się lub na grillu elektrycznym ze spiralą grzewczą od góry.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 świeże śledzie
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 4 łyżeczki soku z cytryny
  • 100 g masła
  • 2 łyżki siekanej pietruszki
  • 2 łyżki pokrojonego szczypiorku
  • 2 łyżeczki drobno posiekanej rzeżuchy, biały pieprz
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego

Sposób przygotowania

  1. 1

    Sledzie umyć i osuszyć. Wewnątrz natrzeć je cytryną i solą.

  2. 2

    Masło wymieszać z pietruszką, szczypiorkiem, rzeżuchą, solą i pie­przem. Zawinąć w papier pergami­nowy i uformować na kształt wał­ka. Wstawić do lodówki, a po schło­dzeniu pokroić w plastry o grubości 3cm.

  3. 3

    Ryby posmarować olejem i grillować 4-5 minut w odległości 6-7 cm od rozżarzonych węgli lub spirali grzewczej. Śledzie są gotowe, kiedy z grzbietu ryby z łatwością można wyciągnąć płetwy.

  4. 4

    Śledzie ułożyć na ciepłych talerzach i na każdej rybie położyć plaster masła zielonego.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.