Poleć znajomym

Śledź po kaszubsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (11145 pkt.)

Składniki

  • 4 płaty śledziowe
  • 2 łyżki rodzynek
  • Marynata:
  • szklanka octu winnego
  • liść laurowy
  • 3 zmielone ziarna ziela angielskiego
  • łyżeczka ziaren gorczycy
  • szczypta cukru
  • pieprz
  • Sos:
  • 1/3 szklanki keczupu
  • 1/3 szklanki oleju
  • łyżka pokrojonej marynowanej papryki
  • łyżka posiekanej natki pietruszki
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. Przygotować marynatę: do rondla wlać 1 i 1/2 szklan­ki wody, ocet, dodać przyprawy i zagotować. Prze­studzić i do letniej marynaty włożyć filety śledzio­we. Pozostawić na 48 godzin.

  2. Przygotować sos: starannie wymieszać keczup z olejem, dodać drobno pokrojoną paprykę i natkę, przyprawić pieprzem.

  3. Śledzie wyjąć z marynaty, pokroić w wąskie ukośne paski i zwinąć koreczki. Ułożyć je na pół­misku. Rodzynki umyć i moczyć w letniej wodzie 20 minut. W środek każdego koreczka włożyć ro­dzynkę. Śledzie polać marynatą i wstawić na 2-3 godziny do lodówki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.