Sląskie jedzonko
60 min
30 min
Składniki
- 50 dag gotowanych ziemniaków
- 25 dag parówek lub serdelków
- 5 jajek
- 1 duża cebula
- 3—4 łyżki mleka lub śmietany
- sól, pieprz
- garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek, tymianek lub łyżeczka suszonych ziół (tymianek, zioła prowansalskie, oregano)
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu. Parówki obrać z osłonek, pokroić na talarki. Ziemniaki pokroić w plastry. Parówki i ziemniaki dodać do cebuli i lekko obramienie. Jajka ubić z mlekiem oraz szczyptą soli i pieprzu. Zalać ziemniaki z dodatkami i smażyć na małym ogniu do chwili, gdy jajka się zetną. Posypać posiekaną zieleniną. Jeśli ktoś lubi wysmażoną jajecznicę, można potrawę wstawić na 5 minut do nagrzanego piekarnika.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Zaloguj się aby dodać recenzję