Śląskie jaja w gniazdkach
60 min
30 min
Składniki
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 1 jajko surowe
- 25 dag mielonego mięsa mieszanego
- 1 spora wczorajsza kajzerka lub podobnej wielkości kawałek bagietki
- 1/2 szklanki mleka
- garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek, tymianek, oregano)
- 1—2 cebule
- sól, pieprz
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania
Bułkę namoczyć w mleku, a gdy napęcznieje, odcisnąć, cebule posiekać lub zetrzeć na tarce z dużymi otworami. Mięso przepuścić przez maszynkę lub dobrze wymieszać z odciśniętą bułką, cebulą, surowym jajkiem oraz posiekaną zieleniną, doprawić do smaku Jajka ugotowane na twardo przekroić na połówki, każde jajko obficie obtoczyć w mięsnej masie i smażyć na gorącym tłuszczu.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Zaloguj się aby dodać recenzję