Poleć znajomym

Śląski placek dyniowiec

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Składniki

  • 20 dag ryżu (2 torebki)
  • 50 dag dyni
  • 3 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • cukier waniliowy
  • 1 łyżka masła lub margaryny
  • sól
  • 1/4 szklanki śmietanki
  • tarta bułka i tłuszcz do tortownicy

Sposób przygotowania

  1. Ryż ugotować na sypko w lekko osolonej wodzie. Dokładnie odsączyć, wymie­szać z łyżką masła i bitą śmietaną. Dynię obrać, usunąć pestki i pokroić miąższ w ko­stkę. Skropić wodą i rozgotować na małym ogniu, stale mieszając. Przetrzeć przez sito. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem wanilio­wym. Białka ubić ze szczyptą soli na sztyw­ną pianę. Do utartych żółtek dodać przetartą dynię, ryż i wreszcie pianę z białek. Deli­katnie wymieszać i przełożyć do natłusz­czonej i wysypanej tartą bułką formy. Wsta­wić do nagrzanego piekarnika na 45-60 minut (wykałaczka zanurzona w gotowym cieście powinna być sucha po wyjęciu). Podawać najlepiej na gorąco z budyniem śmietankowym lub waniliowym.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.