Serowe łódki z papryki
Czas wykonania: 60 min
30 min
Składniki
- 6 czerwonych papryk
- 3 pomidory
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 liście laurowe
- 2 łyżeczki białego octu winnego
- kilka kropel sosu tabasco
- sól, pieprz
- 40 dag żółtego sera
- 3 jajka
- 6 łyżek mąki
- 5 łyżek oleju
Sposób przygotowania
Piekarnik rozgrzać do temperatury 180°C. Papryki umyć, osuszyć, ułożyć na blasze i piec około 10 minut. Ostudzić, przekroić i usunąć gniazda nasienne. Następnie włożyć do miski, zalać 3 szklankami wody wymieszanej z 2 łyżeczkami octu winnego i łyżeczką soli i moczyć około 20 minut. Pomidory sparzyć, obrać. Czosnek i cebulę oczyścić, umyć i zmiksować. W rondelku rozgrzać łyżkę oleju, wlać zmiksowane pomidory oraz czosnek i cebulę. Dodać sól, liście laurowe, pieprz i sos tabasco do smaku/Gotować pod przykryciem na wolnym ogniu okołol 0 minut. Jajka dokładnie umyć, rozbić, oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka roztrzepać widelcem, dodać ubitą pianę i delikatnie wymieszać. Żółty ser zetrzeć na tarce. Resztę oleju rozgrzać na patelni. Papryki panierować w mące i jajku. Smażyć z każdej strony, aż do zrumienienia. Wyjąć i osuszyć w bibule. Każdą paprykę wypełnić 1 -2 łyżkami żółtego sera, włożyć do sosu pomidorowego i dusić jeszcze przez 5 minut.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
HOLENDERSKA ZUPA SEROWA
-
Koper włoski w sosie z papryką i szynką
-
niemieckie placuszki serowe…
-
Słone pączki serowe z ostrym sosem oliwnym
-
Tarta pieczarkowo-serowa na cieście francuskim
-
Pomidorowo - serowe cannelloni
-
Zupa czosnkowa z papryką
-
Torcik serowy bez pieczenia
-
Soczyste roladki drobiowe z papryką
-
Naleśniki dyniowo-serowe z sosem pomarańczowo-imbirowym
-
Faszerowana papryka
-
Kurczak w sosie czosnkowo - serowym z tagliatelle
Zaloguj się aby dodać recenzję