Poleć znajomym

Serowe łódki z papryki

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas wykonania: 60 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 6 czerwonych papryk
  • 3 pomidory
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 liście laurowe
  • 2 łyżeczki białego octu winnego
  • kilka kropel sosu tabasco
  • sól, pieprz
  • 40 dag żółtego sera
  • 3 jajka
  • 6 łyżek mąki
  • 5 łyżek oleju

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180°C. Papryki umyć, osuszyć, ułożyć na blasze i piec około 10 minut. Ostudzić, przekroić i usunąć gniazda nasienne. Następnie włożyć do miski, zalać 3 szklankami wody wymieszanej z 2 łyżeczka­mi octu winnego i łyżeczką soli i moczyć około 20 minut. Pomidory sparzyć, obrać. Czosnek i cebulę oczyścić, umyć i zmiksować. W rondelku rozgrzać łyż­kę oleju, wlać zmiksowane pomidory oraz czosnek i cebulę. Dodać sól, liście laurowe, pieprz i sos tabasco do smaku/Gotować pod przykryciem na wolnym ogniu okołol 0 minut. Jajka dokładnie umyć, rozbić, oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka roztrzepać widelcem, dodać ubitą pianę i delikatnie wymieszać. Żółty ser zetrzeć na tarce. Resztę oleju rozgrzać na pa­telni. Papryki panierować w mące i jajku. Smażyć z każdej strony, aż do zrumienienia. Wyjąć i osuszyć w bibule. Każdą paprykę wypełnić 1 -2 łyżkami żółtego sera, włożyć do sosu pomidorowego i dusić jeszcze przez 5 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.