Poleć znajomym

Serowe knedle z kompotem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1350 pkt.)

Słodkie dania mączne, takie jak to, chociaż są bardzo smaczne i lekko-strawne, to jednak rzadko goszczą na naszych stołach, gdyż są wysoko­kaloryczne.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 60 + 80 g masła
  • 80 g manny i szczypta soli
  • 280 g twarogu
  • 3 jajka
  • 80 g tartej bułki
  • 80 g masła
  • 80 g cukru pudru

Sposób przygotowania

  1. 1

    60 g roztopionego masła wymieszać z kaszą manną, solą i zagotować. Zdjąć z ognia, dodać twaróg i żółtka, dokładnie wymieszać i schłodzić.

  2. 2

    Białka ubić na pianę. Pianę delikatnie wymieszać z wystudzoną masą twaro­gową i schłodzić.

  3. 3

    Zagotować około 1 1/2 l lekko osolonej wody. Zwilżonymi dłońmi uformować knedle wielkości około 4 cm. Knedle gotować około 20 minut we wrzącej wodzie.

  4. 4

    Tartą bułkę podsmażyć na maśle na złoty kolor. Knedle wyjąć łyżką cedzakową i osaczyć. Obtoczyć w tartej bułce, posypać cukrem i natychmiast podawać na stół.

  5. 5

    Do knedli można podawać kompot ze śliwek, wiśni, rabarbaru, agrestu lub jabłek.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 10 października 2014, 14:42

    dobre :)