Poleć znajomym

Sernik Zebra

Jak zbierać punkty?

Autor: (7247 pkt.)

W smaku bardzo wilgotny, nie za słodki, mimo użycia dużej ilości czekolady:) polecam

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Ciemny spód:
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 10 dag masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany 18%
  • 1 jajko
  • Masa:
  • 60 dag twarogu półtłustego
  • 1/2 szklanki cukru
  • 4 łyżki stopionego masła
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 6 jajek
  • 2 łyżki budyniu śmietankowego lub waniliowego
  • szczypta soli
  • 15 dag gorzkiej czekolady
  • 10 dag mlecznej czekolady

Sposób przygotowania

  1. 1

    Spód: Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Włożyć na pół godziny do lodówki.

  2. 2

    Masa: Żółtka utrzeć z cukrami, dodać masło, znów utrzeć. Połączyć z proszkiem budyniowym i twarogiem. Podzielić na dwie równe porcje.

  3. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Do jednej części dodać roztopioną lekko ostudzoną czekoladę.

  4. Białka ubić ze szczyptą soli. Podzielić na 2 części. Delikatnie wymieszać z jasną i ciemną masą serową.

  5. 3

    Blaszkę wyłożyć pergaminem, położyć rozwałkowane ciasto. Następnie wykładać po 2 łyżki jasnej i ciemnej masy na przemian.

  6. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 170*C i piec ok. 1 godziny.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.