Poleć znajomym

Sernik z sosem miętowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (1270 pkt.)

Mega rozkosz dla podniebienia i nawet mój mąż, który nie przepada za smakiem mięty, zajadał się tym sernikiem

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 600 gram półtłustego twarogu (3 kostki, każda po 200 gram)
  • 6 jaj
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki miodu
  • 1 suchy wafel
  • Sos miętowy:
  • 2 łyżki świeżej mięty
  • 1 zielona galaretka
  • 1/8 kostki masła
  • 2 łyżeczki mąki
  • sok z 1/2 cytryny
  • cukier do smaku

Sposób przygotowania

  1. Miksuję twaróg dosypując po trochu cukier, aż masa będzie gładka. Dodaję po jednym jajku i przesiewam obie mąki do masy serowej. Na końcu dolewam miód. Wszystko razem wymieszam i przekładam ciasto do tortownicy o śr 24 cm wyłożonej suchym waflem. wstawiam do piekarnika nagrzanego do 190'C na 30 minut. Upieczone zostawiam w zamkniętym piekarniku na następne 30 minut, wyjmuję i studzę.

  2. Miętę zaparzam w 1/2 szklanki wrzątku, odcedzam na sicie, wywar miętowy doprawiam cukrem i sokiem z cytryny. Masło rozpuszczam na patelni, dodaję mąkę i lekko zasmażam. Rozprowadzam wywarem , dolewam około 1-1 1/2 szklanki wrzątku, wsypuję galaretkę i podgrzewam ,aż żelatyna się rozpuści.

  3. Sernik kroję na 12 części, układam na talerzykach i polewam sosem miętowym.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 25 marca 2014, 19:56

    Ciekawy smak na pewno z sosem miętowym.

  2. luna76 25 marca 2014, 20:04

    Tak, bardzo interesujące połączenia :)

  3. rudwik88 11 lipca 2016, 9:08

    super!