Poleć znajomym

Sernik z brzoskwiniami

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Składniki

  • 50 dag tłustego sera
  • 10 dag margaryny lub masła
  • 5 jajek
  • 20 dag cukru pudru
  • 1 puszka brzoskwiń w zalewie
  • 1 torebka budyniu waniliowego (bez cukru)
  • 1 cukier waniliowy
  • 20 dag biszkoptów
  • skórka otarta z '1/2 cytryny
  • sól
  • tłuszcz i tarta bulka
  • do formy garść posiekanych listków melisy

Sposób przygotowania

  1. Ser trzykrotnie przepuścić przez ma­szynkę. Tłuszcz o temperaturze poko­jowej utrzeć na krem z cukrem i cukrem waniliowym. Nadal ucierając, dodawać na zmianę po jednym żółtku i łyżce sera oraz proszek budyniowy. Dodać skórkę z cy­tryny i posiekaną melisę, wymieszać na jednolitą masę. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Brzoskwinie odsą­czyć z zalewy i pokroić w kostkę. Masę serową delikatnie połączyć z pianą i brzoskwiniami. Formę do pieczenia natłuścić i wysypać tartą bułką. Wyłożyć pokruszo­nymi biszkoptami, a na nie położyć masę serową i piec w nagrzanym piekarniku (180°C) około 45-60 minut. Przed poda­niem można posypać cukrem pudrem lub polać czekoladową polewą.

  2. Polewa czekoladowa

  3. 2 łyżki kakao

  4. 3 łyżki margaryny 3 łyżki mleka

  5. 2 łyżki cukru

  6. Rozpuścić wszystkie składniki, podgrze­wając je w rondelku na niewielkim og­niu. Gdy polewa zacznie zastygać, posma­rować nią ciasto. Ilość składników można zwiększać proporcjonalnie.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Agnieszka (Gość) 7 marca 2011, 10:39

    Sernik ok pieknie wyrosnienty nawet mi nie
    opad super polecam