Poleć znajomym

Sernik Wenus

Jak zbierać punkty?

Autor: (1575 pkt.)

Delikatny biszkopt,puszysty ser,a na wierzchu polewa kokosowa,palce lizać

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • BISZKOPT:
  • 6 jaj
  • 6 łyż.cukru
  • 6 łyż. mąki pszennej
  • 1 łyż.mąki ziemniaczanej
  • 2 łyż. proszku do pieczenia
  • MASA SEROWA:
  • 50 dag sera mielonego lub serka homogenizowanego
  • galaretka cytrynowa
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 500 ml śmietanki 30%
  • galaretka cytrynowa
  • POLEWA KOKOSOWA:
  • 10 dag wiórek kokosowych
  • 15 dag margaryny
  • 4 łyżki cukru
  • dżem brzoskwiniowy

Sposób przygotowania

  1. 1

    Biszkopt:

  2. Oddzielić białka od żółtek i ubić na sztywno, dodać cukier,żóltka, przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Piec w temp.150 stopni C ok.20 minut. Po upieczeniu ciasto przekroić na pół,jeżeli mamy z tym problem możemy upiec dwa oddzielne biszkopty z podanych składników.

  3. 2

    Masa serowa:

  4. Rozpuścić galaretki,każdą osobno w szklance wody i odstawić do stężenia.

  5. Ser wykładamy do wysokiego naczynia, dodajemy cukier i tężejącą galaretkę, miksujemy. Śmietanę ubijamy na sztywno dodając drugą galaretkę i dodajemy do sera,delikatnie ale dokładnie mieszamy razem i wylewamy na biszkopt, drugi kładziemy na wierzch i odstawiamy do lodówki.

  6. 3

    Polewa kokosowa:

  7. Do garnka wkładamy margarynę i rozpuszczamy ją, dodajemy cukier i wiórki ciągle mieszając,zarumieniamy na złoty kolor.

  8. Wierzch ciasta smarujemy dżemem brzoskwiniowym, możemy poukładać pokrojone w plasterki brzoskwinie z puszki,na wierzch wykładamy polewę kokosową i schładzamy w lodówce.

  9. Ciasto najlepiej jest spożywać następnego dnia

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. dżaga (Gość) 14 września 2011, 14:53

    ciasto przepyszne,m,oj mąż był zachwycony,rozpływa się w ustach

  2. halina52 21 listopada 2013, 12:22

    Uwielbiam serniki.