Poleć znajomym

Sernik wawelski

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Składniki

  • 4 pomarańcze
  • 50 dag białego sera
  • 12 2/2 dag (pół kostki) margaryny
  • 4 jajka
  • 10 dag cukru
  • cukier waniliowy
  • garść posiekanych orzechów (laskowe, włoskie, arachidowe)
  • lub migdałów
  • otarta skórka z 2 pomarańczy
  • 2 łyżki rumu lub brandy albo kilka kropli aromatu rumowego
  • lub arakowego ]
  • sól
  • tłuszcz i tarta bułka do formy

Sposób przygotowania

  1. Pomarańcze obrać i pokroić w cienkie plasterki, a następnie każdy plasterek podzielić na części. Margarynę utrzeć z cu­krem, cukrem waniliowym, skórką z po­marańczy i rumem na jednolitą masę. Ser przepuścić przez maszynkę lub przetrzeć przez sito, dodać do kremu jajecznego i wy­robić na jednolitą masę. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, delikatnie połączyć z masą serową. Połowę masy przełożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką formy, ułożyć na niej kawałki pomarańczy i przykryć pozostałą masą. Posypać posiekanymi migdałami i wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200°C) na ok. 60 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.