Poleć znajomym

Sernik starokawalerski

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Składniki

  • 25 dag twarożku (najlepiej waniliowego)
  • 2 jajka
  • 2 łyżki cukru i cukier waniliowy (kiedy korzystamy z twarożku naturalnego)
  • 2 łyżki rodzynek
  • 4 łyżki mąki
  • skórka i sok z 1/2 cytryny
  • 5 łyżek masła lub dobrej margaryny
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Żółtka utrzeć z cukrem i ewentualnie z cukrem waniliowym. Twarożek wy­mieszać z trzema łyżkami roztopionego masła lub margaryny, żółtkami z cukrem, mąką, namoczonymi uprzednio rodzynka­mi (można je namoczyć w brandy), sokiem i skórką cytrynową. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodać do masy sero­wej i delikatnie wymieszać. Na patelni rozgrzać pozostały tłuszcz, wylać delikatnie masę serową i smażyć z obu stron na złoty kolor. Obracamy najlepiej za pomocą dru­giej patelni albo dużej pokrywki. Przed podaniem posypać cukrem pudrem - poda­wać na gorąco z dobrą herbatą. Zamiast skórki cytrynowej możemy wykorzystać skórkę pomarańczową.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.