Poleć znajomym

Sernik na zimno z morelami

Jak zbierać punkty?

Autor: (4260 pkt.)

Składniki

  • 50 dag sera twarogowego
  • 3 jajka
  • 30 dag cukru pudru
  • 1 galaretka morelowa
  • 1 galaretka cytrynowa
  • 1 cukier waniliowy
  • 50 dag moreli
  • 25 dag podłużnych biszkoptów

Sposób przygotowania

  1. Galaretki rozpuszczamy w oddzielnych naczyniach: cytrynową w 300 ml wrzątku, morelową w 250 ml i studzimy. W tężejącej galaretce cytrynowej ma­czamy biszkopty i wykładamy nimi dno i boki tortownicy. Dokładnie umyte i osuszone jajka roz­bijamy i oddzielamy żółtka od białek. Białka ubija­my na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem. Ser przepuszczamy przez maszynkę do mielenia, dodajemy żółtka, cukier waniliowy, tęże­jącą galaretkę morelową i mieszamy. Na koniec dodajemy ubitą pianę, delikatnie mieszamy. Masę serową przekładamy do tortownicy i wyrównujemy. Na wierzchu układamy owoce i zalewamy galaretką morelową. Sernik wstawiamy do lodówki do cał­kowitego stężenia.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 25 września 2017, 12:44

    Dobry sernik.

  2. Izaa 24 lipca 2018, 8:03

    uwielbiam takie serniki