SERNIK KAKAOWY

Autor: (1862 pkt.)

Pyszne i łatwe w wykonaniu ciasto.

Czas pieczenia:

Składniki

  • SKŁADNIKI NA CIASTO KAKAOWE
  • **********************************
  • * 1 kostka margaryny
  • * 1/2 szklanki cukru
  • * 2 łyżki kakao
  • * 2 żółtka
  • * 1 jajko
  • * 1 cukier waniliowy
  • * 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • * 3 szklanki mąki
  • MASA SEROWA
  • **************************
  • * 1/5 kg. sera zmielonego
  • * 2 budynie waniliowe
  • * 8 jajek
  • * 3/4 kostki margaryny
  • * 1/5 szklanki cukru
  • * 1 cukier waniliowy

Sposób przygotowania

  1. PRZYGOTOWANIE CIASTA

  2. ******************************

  3. 1. Z margaryny , mąki , jajek, kakao, proszku , cukru , zagnieść ciasto.

  4. 2. Odstawić na 10 minut do lodówki.

  5. 3. Ciasto podzielić na pół.

  6. 4. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.

  7. 5. Jedną połowę ciasta kakaowego poskubać w kopczyki i ułożyć obok siebie

  8. na blaszce.

  9. PRZYGOTOWANIE MASY SEROWEJ

  10. **************************************

  11. 1. Zmielić ser.

  12. 2. Białka oddzielić od żółtek.

  13. 3. Ubić białka.

  14. 4. Żółtka utrzeć z cukrem i margaryną na puch.

  15. 5. Dodać do sera ;

  16. - utarte żółtka

  17. - budynie

  18. - cukier waniliowy

  19. 6. Wszystko dobrze wymieszać mikserem.

  20. 7 . Dodać białka i delikatnie wymieszać dużą łyżką.

  21. 8. Ser wylać na ułożone kopczyki z ciasta.

  22. 9. Na serze ułożyć takie same kopczyki jak na spodzie.

  23. 10. Piec w temperaturze 190 stopni około 60 minut. Z termo obiegiem

  24. krócej.