Poleć znajomym

Sernik kajmakowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (984 pkt.)

Pyszny sernik z masą krówkową jest łatwy do zrobienia, a smakuje tak, że wprost rozpływa się w ustach...

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 200 g ciastek digestive w czekoladzie
  • 60 g miękkiego masła
  • łyżeczka cynamonu
  • masa serowa :
  • 750 g twarogu półtłustego dwukrotnie mielonego
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 3 jajka
  • pół szklanki śmietanki kremówki
  • 400 g masy kajmakowej (masa krówkowa)
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania

  1. Masło roztopić, a ciastka pokruszyć. Następnie dodać stopione masło i cynamon i wszystko wymieszać na jednolitą masę, która będzie spodem ciasta. Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem lub nasmarować masłem i wyłożyć masą z ciasteczek.

  2. Twaróg zmiksować z cukrem na gładką masę. Po kolei wbijać jajka cały czas miksując. Dodać aromat waniliowy lub ekstrakt i wszystko wymieszać. Dodać kremówkę, wsypać mąkę ziemniaczaną i dokładnie zmiksować.

  3. Masę podzielić na dwie części. Jedną część zmiksować z 200 g masy kajmakowej.

  4. Na spód z ciasteczek wyłożyć zmiksowaną masę, następie wylać resztę kajmaku z puszki. Na masę kajmakową wylać jasną masę serową. Patyczkiem zrobić esy-floresy do głębokości masy z kajmakiem, aby powstał wzorek.

  5. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 175°C i piec przez około 1 godzinę. Wystudzić. Przed podaniem włożyć na co najmniej 3 godziny do lodówki.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. agata1722 1 lutego 2011, 20:37

    bardzo apetycznie wygląda

  2. blagro1 6 lutego 2011, 19:44

    Apetycznie wygląda i tak smakuje.

  3. ZanimUmre 18 lutego 2011, 10:01

    Witaj.Ponieważ dopiero się uczę piec, mam pytanie. Czy masę kajmakową należy rozpuścić, albo wogóle ją jakoś rozrzedzić? Bo jak ja ją rozkładałam to ona mi się wymieszała z twarogiem ze spodu.I te wzorki wogóle mi nie wyszły :D .Pozdrawiam i licze na odpowiedź.