Poleć znajomym

Sernik Izaura

Jak zbierać punkty?

Autor: (7247 pkt.)

Pyszny, bardzo elegancki sernik na czekoladowym spodzie z czekoladową kruszonką... po prostu rozpływa się w ustach:)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Ciasto kakaowe:
  • 40 dag mąki
  • 6 łyżek cukru
  • cukier waniliowy
  • 20 dag masła
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
  • Masa serowa:
  • 1 kg twarogu (tłusty lub półtłusty)
  • 1 szklanka cukru
  • 8 łyżek stopionego masła
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 5 jajek
  • 2 łyżki budyniu śmietankowego lub waniliowego

Sposób przygotowania

  1. 1

    Składniki ciasta dokładnie zagnieść, uformować dwie kule i włożyć do lodówki.

  2. 2

    W tym czasie przygotować masę serową. Twaróg zemleć. Żółtka zmiksować z cukrem, dodać ser, ekstrakt, tłuszcz i budyń, wymieszać na gładką masę. Białka ubić na sztywno i delikatnie domieszać do sera.

  3. 3

    Formę do pieczenia wysmarować masłem, wysypać bułką tartą, zetrzeć (lub rozwałkować) jedna połowę ciemnego ciasta. Podpiec w piekarniku nagrzanym do 175*C przez ok. 10-15 min.

  4. Na podpieczony spód wyłożyć jasną masę. Resztę ciasta zetrzeć na wierzch (tarka o grubych oczkach).

  5. Piec w 180*C przez około 1 godzinę (piekłam 20 minut dłużej).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.