Poleć znajomym

Sernik czekoladowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (7247 pkt.)

Pyszny, ciężki, mocno czekoladowy sernik na kruchym kakaowym spodzie.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Ciemny spód:
  • 1 szklanka mąki
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 10 dag masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany 18%
  • 1 jajko
  • Masa:
  • 1 kg twarogu półtłustego
  • 1/2 szklanki cukru
  • 4 łyżki stopionego masła
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 8 jajek
  • 2 łyżki budyniu śmietankowego lub waniliowego
  • szczypta soli
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 50 g mlecznej czekolady
  • ew. lukier do dekoracji

Sposób przygotowania

  1. 1

    Spód: Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Włożyć na pół godziny do lodówki.

  2. 2

    Masa: Żółtka utrzeć z cukrami, dodać masło, znów utrzeć. Połączyć z proszkiem budyniowym i twarogiem.

  3. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Do masy dodać roztopioną lekko ostudzoną czekoladę.

  4. Białka ubić ze szczyptą soli. Delikatnie wymieszać z ciemną masą serową.

  5. 3

    Blaszkę wyłożyć pergaminem, położyć rozwałkowane ciasto. Następnie wyłożyć ciemną masę.

  6. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 170*C i piec ok. 1 godziny.

  7. Po upieczeniu i ostudzeniu można polukrować.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Izaa 28 kwietnia 2017, 8:43

    musze skorzystać z przepisu