Poleć znajomym

Ser zapiekany w cieście

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 1/5 (2 głosy)

Składniki

  • 150 g białego sera
  • 150 g owczego sera
  • 200 g sera żółtego
  • 250 g masła
  • 3 jaja
  • 500 g ciasta fyllo
  • 100 ml mleka
  • sól, pieprz
  • SOS
  • 2 łyżki, masła
  • 2 czubate łyżki mąki
  • 500 ml mleka
  • 2 jaja
  • 200 g utartego żółtego sera
  • sól
  • PORCJA Dl.A 6 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ciasto fyllo podzielić na dwie części, rozwałkować, nakryć ściereczką, by nie wyschło.

  2. 2

    Przyrządzić sos. Masło rozpuścić, dodać małymi porcjami mąkę, mieszając stale drewnianą łyżką, wlać powoli mleko, ciągle mieszać, gdy zacznie gęstnieć dodać ser i sól. Zdjąć z ognia, ubić jaja, wlać do sosu i dokładnie rozprowadzić.

  3. 3

    Utrzeć żółty ser, rozdrobnić ser biały i owczy. Ubić jaja, wymieszać z serami, dodać sos beszamelowy.

  4. 4

    Naczynie do zapiekania nasmarować tłuszczem, dno i ścianki wyłożyć ciastem, ciasto natłuścić, napełnić farszem, przykryć resztą ciasta.

  5. 5

    Wierzch ciasta posmarować mlekiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Zapiekać przez 1 godzinę. Podawać gorące.

Ocena:
Średnia 1/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.