Semifreddo mocno jagodowe
Sekretem aksamitnej konsystencji deseru jest odpowiednie ubicie śmietany i oddzielonych białek i delikatne wymieszanie ich z utrzepanymi z cukrem żółtkami i pozostałymi składnikami. Żeby deser osiągnął odpowiednią miękkość, należy wystawić go pół godziny przed podaniem.
Czas przygotowania:
Składniki
- 0,5 l śmietany 36%
- 2 jajka
- 8 łyżeczek cukru pudru
- garść jagód
Sposób przygotowania
- 1
Jajka dokładnie umyć, po czym sparzyć wrzącą wodą. Zmiksować je na puch z 6 łyżeczkami cukru. Śmietanę ubić, dodając 2 łyżeczki cukru pudru.
- 2
Jajka dodać do bitej śmietany, wymieszać. Dodać owoce, ponownie delikatnie wymieszać.
- 3
Masę przelać do keksówki 28 x 11 cm lub litrowego pojemnika po lodach. Wstawić do zamrażarki na 2 - 2.5 godziny.
Można oczywiście mrozić je dłużej. Wtedy wystarczy wyjąć semifreddo z zamrażarki ok. 15 minut przed podaniem, aby się trochę rozmroziło.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Mocno czekoladowe muffiny z wiśniami
-
Torcik jagodowy z bitą śmietaną
-
Semifreddo z bezami i malinami
-
Muffiny cytrynowe z konfiturą jagodową
-
jagodowa panna cotta
-
Paul Hollywood - Ciasto mocno cytrynowe
-
Szybki placek jagodowy
-
Lekkie deserki z owocami i dżemem jagodowym Schwartau Extra
-
Mocno orzechowe pesto z pomidorami i czarnymi oliwkami
-
Muffinki malinowo-jagodowe
-
Mocno migdałowe ciasto z amaretti i żurawiną
-
Płonące śliwki
Zaloguj się aby dodać recenzję