Poleć znajomym

Selery zapiekane

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 średniej wielkości selery
  • 250 g chudego białego sera
  • 4 łyżki słodkiej śmietanki
  • 1 cebula
  • 1/2 papryki zielonej, 1/2 papryki czerwonej
  • 6 zielonych nadziewanych oliwek
  • 3 jaja
  • 1 łyżka siekanych świeżych: koperku, szczypiorku
  • i zielonej pietruszki
  • sól
  • SOS
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka do kawy musztardy
  • 1/2 łyżeczki do kawy pieprzu
  • sól
  • Porcja dla 4 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Selery umyć bardzo dokładnie szczoteczką, po czym gotować pod przykryciem, w osolonej wodzie, przez 40 minut. Ostudzić, obrać i pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm.

  2. 2

    Połączyć ze sobą wszystkie składniki sosu. Dodać 3 łyżki ciepłej wody i starannie wymieszać. Sosem tym zalać plastry selera. Schłodzić.

  3. 3

    Twaróg przefasować przez sito i połączyć ze śmietanką. Cebulę obrać i drobno posiekać. Papryki umyć, wypestkowTać i pokroić w niewielkie kwadraty. Oliwki pokroić w plasterki.

  4. 4

    Jaja rozbić. Oddzielić żółtka od białek. Z białek ubić sztywną pianę, którą wymieszać z twarogiem, żółtkami, cebulą, papryką, oliwkami i posiekanymi ziołami.

  5. 5

    Plastry selera osaczyć / sosu, ułożyć w żaroodpornym naczyniu, przykryć przygotowaną masą i zapiekać przez 10 minut w nagrzanym do temp. 200°C piekarniku. Podawać gorące.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.