Poleć znajomym

Schnitz und Drunder

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 3/5 (1 głos)

Składniki

  • Składniki na 6 porcji:
  • 250 g suszonych, pokrojonych w plastry jabłek ze skórką
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki cukru
  • 500 g przerośniętego boczku
  • 500 g ziemniaków
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 porcja zawiera ok. 3065 kil 730 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Suszone jabłka zalać wodą i moczyć przez 12 godzin. Masło roztopić w garnku lub w żaroodpornej formie, która ma bardzo szczelną pokrywkę. Do roztopionego masła wsy­pać cukier i mieszając skar-melizować go. Jabłka razem z wodą, w której się moczyły przełożyć do garnka z masłem, włożyć bo­czek. Garnek szczelnie przy­kryć. Boczek gotować na bar­dzo małym ogniu przez 1 go­dzinę. W czasie gotowania należy sprawdzić, czy w garn­ku jest dostateczna ilość płynu, w razie potrzeby dolać nieco wody.

  2. Ziemniaki obrać, pokroić w równą kostkę, dodać do jab­łek, dolewając przy tym 1/2 fi­liżanki wody. Gotować pod przykryciem dalsze 25 — 30 minut. Wyjąć boczek, pokroić go na 6 lub 12 plastrów i włożyć z powrotem do garnka. Potrawę podać na stół w garnku lub formie.

Ocena:
Średnia 3/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.