Poleć znajomym

Schabowy po gdańsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Składniki

  • 40-50 dag schabowych kotletów bez kości
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki śmietany kremówki
  • garść posiekanej zieleniny (kolendra, estragon, natka pietruszki, szczypiorek)
  • sól
  • 1-2 ząbki czosnku
  • mielona papryka
  • sok z cytryny
  • oliwa lub olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Czosnek zmiażdżyć lub zetrzeć na tarce albo drobno posiekać. Mięso pokroić w paseczki, natrzeć sokiem z cytryny, rozdrobnionym czosnkiem, warzywną przy­prawą i pieprzem. Zawinąć w folię spożyw­czą i włożyć do lodówki przynajmniej na godzinę. Kotlety obtoczyć w mące i usma­żyć na złoty kolor. Śmietanę lekko ubić ze szczyptą przyprawy, dodać do mięsa i pod­grzać na małym ogniu, stale mieszając i nie dopuszczając przy tym do wrzenia. Dodać zieleninę i dobrze wymieszać. Podawać najlepiej z ryżem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.