Schabowy i spółka
60 min
30 min
Składniki
- 4 filety z piersi kurczaka lub indyka albo
- 4 kotlety schabowe lub bitki wołowe
- 2 marchewki
- 1 średni seler lub 1/2 dużego
- 2 cebule (najlepiej czerwone)
- 1 strąk słodkiej papryki lub 15 dag pieczarek suszone zioła (zioła prowansalskie, tymianek, oregano, majeranek)
- sos sojowy lub przyprawa do zup w płynie sok z cytryny
- sól, pieprz (może byc ziołowy)
- oliwa lub dobry olej
Sposób przygotowania
Filety lekko rozbić, natrzeć sokiem z cytryny i przyprawą do zup. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki przynajmniej na pół godziny. Warzywa oczyścić i pokroić w malutkie słupki lub piórka (seler i pieczarki skropić od razu sokiem z cytryny). Płaską formę do zapiekania wyłożyć folią aluminiową, a na niej ułożyć płaty mięsa. Przykryć wymieszanymi jarzynkami, posypać ziołami i pokropić przyprawą do zup. Przykryć folią aluminiową, wstawić do nagrzanego piekarnika (180°C) na około 30 minut. Najlepiej podawać z pieczonymi ziemniakami lub z francuskimi kluseczkami.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
schabowe w panierce
-
Kotlet schabowy po gdańsku
-
Wegetariańskie schabowe
-
Cukinia mini schabowe
-
Kieszonki schabowe z sałatką serową
-
Kotlet schabowy z duszoną marchewką i pęczakiem
-
Gryczane bliny z surówką z marchwi
-
SCHABOWY z IMBIREM
-
Szaszłyki cukiniowo-schabowe
-
Schabowy do obiadu
-
Schabowe z karkówki
-
Duszony kotlet schabowy
Zaloguj się aby dodać recenzję