Poleć znajomym

Schab ze śliwkami.

Jak zbierać punkty?

Autor: (652 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

Składniki

  • 1,5 kg schabu środkowego
  • 40 dag suszonych śliwek
  • 40 dag śliwowicy
  • suszony majeranek
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
  • (8 porcji)

Sposób przygotowania

  1. Suszone śliwki skrop śliwowicą. Odstaw na ok. 20 min aby nasiąkły alkoholem. Schab starannie opłucz i osusz. Długom, ostrym nożem wytnij kieszeń. Mięso natrzyj majerankiem, solą , pieprzem. Wstaw na 1 h do lodówki.

  2. Napęczniałe owocee dokładnie osącz, ale zachowaj śliwowicę. Częścią owoców (3/4) napełnij otwór w mięsie, resztę zachowaj.

  3. Na patelni mocno rozgrzej olej. szybko obsmaż schab ze wszystkich stron, po czym przełóż do brytfanny. Obłóż mięso pozostałymi owocami, po czym polej zachowaną śliwowicą. Piecz ok 1,5 godz. w temp. 190.

  4. Gotową pieczeń podawaj z kluskami śląskimi oraz sosem do pieczenia.

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. blagro1 6 lutego 2011, 19:21

    Też bardzo fajny przepis ale znów widać gołym okiem że zdjęcie jest z gazety lub książki.