Poleć znajomym

Schab ze śliwką

Jak zbierać punkty?

Autor: (115 pkt.)

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1.5 kg schabu
  • 40 dag suszonych śliwek
  • 1 kieliszek (100ml) śliwowicy
  • suszony majeranek
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. 1

    Śliwki skrop alkoholem. Odstaw na 20 minut, aby spęczniały. Schab opłucz, osusz, natrzyj przyprawami. Nożem z ostrym, wąskim ostrzem wytnij otwór. Schab wstaw na godzinę do lodówki. Częścią (ok. 3/4) owoców nadziej mięso, otwór zapnij wykałaczkami.

  2. 2

    Mięso szybko obsmaż na oleju, włóż do brytfanki. Obłóż resztą śliwek. Polej alkoholem pozostałym z ich moczenia. Piecz około 90 minut w temp. 190 st. Co jakiś czas podlewaj sosem z dna brytfanki.

  3. 3

    Pieczeń wystudź. Podawaj z dodatkiem klusek śląskich albo ziemniaków z wody.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.