Schab ze śliwką
Czas pieczenia:
Składniki
- 1.5 kg schabu
- 40 dag suszonych śliwek
- 1 kieliszek (100ml) śliwowicy
- suszony majeranek
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania
- 1
Śliwki skrop alkoholem. Odstaw na 20 minut, aby spęczniały. Schab opłucz, osusz, natrzyj przyprawami. Nożem z ostrym, wąskim ostrzem wytnij otwór. Schab wstaw na godzinę do lodówki. Częścią (ok. 3/4) owoców nadziej mięso, otwór zapnij wykałaczkami.
- 2
Mięso szybko obsmaż na oleju, włóż do brytfanki. Obłóż resztą śliwek. Polej alkoholem pozostałym z ich moczenia. Piecz około 90 minut w temp. 190 st. Co jakiś czas podlewaj sosem z dna brytfanki.
- 3
Pieczeń wystudź. Podawaj z dodatkiem klusek śląskich albo ziemniaków z wody.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Drożdżowy placek ze śliwkami
-
Placuszki/bliny ze piwem i ze truskawkami
-
Półkruche ze śliwkami
-
Tutti frutti ze śliwkami
-
Smaczne muffiny - Orkiszowa mąka ze śliwką
-
Kruche Ciasto ze śliwkami
-
Drożdżówka ze śliwkami
-
Sernik ze śliwkami w czekoladzie
-
placek ze śliwkami...
-
Drożdżowe bułeczki ze śliwkami i kruszonką
-
Chleb gryczany ze śliwkami, na zakwasie
-
Drożdżowy placek ze śliwkami i kardamonem
Zaloguj się aby dodać recenzję