Poleć znajomym

Schab z papryką

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g schabu bez kości
  • 1 cebula
  • 1 papryka pielona
  • 1 papryka czerwona
  • olej do smażenia
  • MARYNATA
  • białko z jednego jaja
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka wódki
  • SOS
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta chili
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 3 łyżki wody
  • Porcja dla 4 osób.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Schab opłukać, osuszyć, oczyścić z nadmiaru tłuszczu, pokroić w plastry grubości 1,5 cm, a następnie w podłużne kawałki o długości ok. 3—4 cm.

  2. 2

    Połączyć i wymieszać ze sobą wszystkie składniki marynaty. Zalać nią mięso,wymieszać i odstawić na 30 minut.

  3. 3

    Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Papryki umyć, wypestkować i pokroić w prostokąty wielkości kawałków mięsa.

  4. 4

    Połączyć ze sobą i dokładnie wymieszać wszystkie składniki sosu.

  5. 5

    Zamarynowane kawałki mięsa smażyć na silnie rozgrzanym oleju,ciągle mieszając, przez 3 minuty. Wyjąć i osaczyć nad patelnią. Na tym samym tłuszczu, obsmażać przez 1 minutę, ciągle mieszając, cebulę i papryki. Wyjąć i osaczyć.

  6. 6

    Na patelni pozostawić ok. 1/2 łyżki oleju. Dodać ponownie podsmażone papryki i cebulę, wlać sos i podgrzewać, ciągle mieszając, aż do zgęstnienia sosu. Dodać mięso, dokładnie wymieszać i trzymać na ogniu jeszcze przez 1 minutę i 30 sekund.

  7. 7

    Podawać gorące.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.