Poleć znajomym

Schab w pomidorach z mozarellą i bazylią!

Jak zbierać punkty?

Autor: (91 pkt.)

COŚ PYSZNEGO, LEKKO PIKANTNA, MYŚLĘ ŻE NA KAŻDY GUST I DLA CAŁEJ RODZINY!

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • porcja schabu (na około 12 plastrów mięsa)
  • pomidory w puszce (całe) - 2 puszki
  • groszek w puszce - 1 puszka (najlepiej Bonduelle)
  • mozarella - 1 opakowanie
  • bazylia (najlepiej świeża jak nie mamy to z paczki) - dwie szczypty
  • 1 cebula, 3 ząbki czosnku,
  • sól, pieprz (świeżo mielony),
  • kostka rosołowa – wołowa

Sposób przygotowania

  1. 1

    Schab kroimy w plasterki na około 0,5 do 1 cm. (NIE rozbijamy ich tak jak na kotlety!), pokrojone mięso przyprawiamy z dwóch stron solą i świeżo zmielonym pieprzem. Nie można w tej potrawie żałować pieprzu to ma być lekko ostra, pieprzna potrawa.

  2. 2

    W dużym garnku na niewielkiej ilości oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebule i czosnek. Pamiętajmy, aby czosnku nie wrzucać razem z cebulą, ponieważ smaży się on dużo krócej niż cebula. Kiedy cebula i czosnek sie zrumieni wrzucamy puszki z pomidorami, rozbijamy te pomidory ubijakiem do ziemniaków tak, aby zrobiła się jednolita masa. Wkładamy mięso w pomidory (plastry schabu muszą być zatopione w pomidorach). Pieprzymy potrawę dość konkretnie, wrzucamy bazylię i kostkę rosołową.

  3. 3

    Ja dusze zawsze schab około godziny w tychże pomidorach żeby zrobił sie kruchy i miękki. na 15 minut przed zakończeniem gotowania wrzucamy pokrojoną w kostkę kulę mozarelli (mozarella pięknie się rozpuści i zagęści całą potrawę). Na kilka minut przed końcem wrzucamy groszek tak, aby nie rozgotował się za bardzo.

  4. 4

    Podajemy z ryżem najlepiej białym. Coś pysznego, życzę smacznego! (w wolnej chwili wrzucę też zdjęcia potrawy). BYE:)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.