Poleć znajomym

Schab w marynacie miodowo-musztardowej.

Jak zbierać punkty?

Autor: (528 pkt.)

Składniki

  • 1 ½ kg schabu bez kości
  • ½ szklanki suszonych śliwek
  • kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego
  • olej
  • Marynata:
  • 6 ząbków czosnku
  • 3 łyżki majeranku
  • 3 łyżeczki miodu płynnego
  • kieliszek oleju
  • sól, pieprz do smaku
  • ½ szklanki ostrej musztardy

Sposób przygotowania

  1. Schab umyć, osączyć na papierowym ręczniku. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Miód wymieszać z musztardą, olejem, majerankiem, czosnkiem, solą i pieprzem. W glinianym garnku zalać schab przygotowaną marynatą i odstawić w chłodne miejsce na 4 godziny, raz po raz przekładając je w różne strony. Tak przygotowane mięso ułożyć w natłuszczonym żaroodpornym naczyniu, obsypać pieprzem, zielem angielskim i suszonymi śliwkami. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni C około1 ½ godziny. Wyłożyć na półmisek i schłodzić. Udekorować listkami sałaty i upieczonymi śliwkami. Podawać na zimno.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.