Poleć znajomym

Schab duszony w przyprawach korzennych

Jak zbierać punkty?

Autor: (1110 pkt.)

Potrawy duszone ze schabu przyrządza się zazwyczaj z warzywami, grzybami lub kwaskowatymt owocami. Ola odmiany proponujemy inny sposób przygotowania tej potrawy.

Składniki

  • 1,5 kg wędzonego schabu bez kości
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 goździki
  • 1 łyżeczka ziarenek pieprzu
  • 1 łyżeczka ziarenek jałowca
  • 1 liść laurowy
  • 1 łyżeczka tymianku

Sposób przygotowania

  1. 1

    Schab umyć, osuszyć, natrzeć roz­tartym czosnkiem i włożyć do żaro­odpornej formy. Dodać obraną i pokrojoną na ćwiartki cebulę. Mięso oprószyć przyprawami i zalać niewielką ilością zimnej wody. Nas­tępnie dusić pod przykryciem do miękkości. W razie potrzeby uzu­pełnić wodą wyparowany sos.

  2. 2

    Uduszony schab pozostawić do schłodzenia w formie. Przed poda­niem pokroić w plastry i ułożyć na półmisku tub deseczce przybierając ćwiartkami pomidora i liśćmi sałaty.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.