Poleć znajomym

Scampi (homarzce) po chińsku

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Składniki

  • 600 g mrożonych homarzców
  • 1/2łyżeczki soli
  • 300 g mrożonego groszku
  • 100 g porów
  • 4 łyżki oleju
  • pieprz cayenne
  • 1 łyżeczka soli selerowej
  • 1/2 łyżeczki imbiru
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 porcja zawiera ok. 1220 kJ/ 290 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Scampi (homarzce) wyjąć z opakowania i rozmrażać pod przykryciem w temperaturze pokojowej. Następnie opłukać zimną wodą i dobrze osuszyć. Zamrożony groszek wrzucić do garnka, zalać 1 filiżanką wrzącej wody i gotować pod przykryciem przez 6 minut. Obgotowany groszek osaczyć na sicie. Pory przekroić wzdłuż, oczyścić, dokładnie umyć, osuszyć i pokroić w plasterki. Rozgrzać olej na dużej patelni i zeszklić w nim pokrojone pory. Dodać scampi i obsmażyć ze wszystkich stron na jasnorumiany kolor. Dodać groszek i podgrzać. Gorącą potrawę doprawić pieprzem cayenne, solą sele­rową, imbirem i cukrem; podawać natychmiast.

  2. Odpowiednim dodatkiem jest pszenna bagietka lub chiński przezroczysty makaron.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.