Sałatka ziemniaczana

Składniki

• 60 dag ugotowanych w łupinach ziemniaków
• 10 dag marynowanych pieczarek
• 2 łyżki zalewy z pieczarek
• 100 ml gęstej kwaśnej śmietany
• 50 ml oliwy z oliwek, sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• danie na 6-8 osób
• kaloryczność: 56 kcal (100 g)

Sposób przygotowania

1. Obrane z łupin ziemniaki i osaczone z zalewy pieczarki pokroić w kostkę. Śmietanę wymieszać z oliwą z oliwek i dwoma łyżkami zalewy (marynaty) z pieczarek. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Odstawić w chłodne miejsce na 1/2 godziny. Podawać z białym pieczywem.