Poleć znajomym

Sałatka ziemniaczana ze słoniną

Jak zbierać punkty?

Autor: (495 pkt.)

Smaczna i sycąca sałatka, którą można podawać nawet bez jakichkolwiek dodatków, z pewnością zadowoli każdego smakosza.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg niewielkich ziemniaków
  • 1 łyżka kminku
  • 150 g tłustego boczku wieprzowego
  • 100 g cebuli pokrojonej w kostkę
  • 1/4 I bulionu mięsnego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 łyżki czerwonego octu winnego
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki białego pieprzu
  • 400 g zielonych ogórków
  • 4 łyżki koperku

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ziemniaki (najlepiej takie] samej wielkości) posypać kminkiem i goto­wać 25 minut na parze (wykorzys­tując szybkowar można skrócić czas gotowania do 7 - 8 minut). Ugoto­wane ziemniaki opłukać zimną wo­dą, obrać z łupin i odstawić do wy­nudzenia.

  2. 2

    Słoninę pokroić w kostkę i dusić pod przykryciem 5 minut Dodać cebulę i dusić ją, dopóki nie zacznie pach­nieć. Cebulę ze słoniną zalać bulio­nem, zagotować.

  3. 3

    Dodać olej, ocet i przyprawy, zalewę obficie przyprawić. Ziemniaki pokroić w plasterki. Plasterki oddzielić jeden od drugiego i wrzucić do zalewy. Całość wymieszać, odstawić na jakiś czas, po czym doprawić do smaku.

  4. 4

    Tuż przed podaniem na stół sałatkę wymieszać z poszatkowanymi ogór­kami oraz posiekanym koperkiem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.