Sałatka ziemniaczana

Składniki

• 1 kg ziemniaków
• szklanka czerwonego wina wytrawnego
• 10 ziaren czarnego pieprzu
• 3 ząbki czosnku
• po 2 gałązki rozmarynu i szałwii
• 1 łyżka oliwy
• sól, pieprz mielony

Sposób przygotowania

1. Ziemniaki dokładnie wyszorować, przełożyć do garnka, zalać winem, do­dać szałwię, rozmaryn, czosnek, pieprz mielony, sól i ziarna pieprzu. Dolać tyle wody, aby ziemniaki były w całości przykryte. Zagotować, odcedzić, ale nie wylewać wywaru! Ugotowane ziemniaki pokroić w plastry, posolić, posypać zmielonym pieprzem, polać oliwą i wywarem tak, aby były wilgotne.
   

2. DOBRA RADA:
   

3. Czerwone wino można zastąpić każdym innym, zgodnie z upodobaniami -sałatka będzie jednakowo smaczna.