Poleć znajomym

Sałatka z wołowiny z burakami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Połączenie wołowiny i czerwonych buraków ma długoletnią tradycję. Jako przykład może posłużyć choćby rosyjski barszcz. Buraki można również wykorzystać jako dodatek do potraw mięsnych.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 300 g wołowiny
  • 2 cebule
  • 1/8 I bulionu mięsnego
  • 1 łyżka octu winnego
  • 300 g ziemniaków w mundurkach
  • 150 g czerwonych buraków
  • konserwowych
  • 100 g ogórków w zalewie słodko-kwaśnej
  • 2 pomidory
  • 50 g majonezu
  • 4 łyżki śmietany
  • 1 łyżka tartego chrzanu
  • sól i pieprz
  • szczypta cukru
  • 4 liście zielonej sałaty
  • 1 jajko na twardo
  • 1 łyżka posiekanej pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ugotowane mięso pokroić w centymetrową kostkę. Obraną cebulę pokroić w kostkę, podgotować w bulionie i dodać do mięsa. Całość zalać octem.

  2. 2

    Ugotowane ze skórką ziemniaki ob­rać i wraz z burakami i ogórkami pokroić w kostkę. Pomidory pokroić w ćwiartki, usunąć nasiona i pokroić w kostkę. Warzywa dodać do mięsa. 3 Dodać majonez, chrzan i śmietanę, całość przyprawić solą, pieprzem oraz cukrem. Jeżeli chrzan nie jest zbyt ostry, można dodać nawet większą jego ilość. Sałatkę schłodzić,

  3. 4 Sałatkę podawać na liściach zielo­nej sałaty, przybraną pokrojonym na mniejsze kawałki jajkiem i po­siekaną pietruszką. Można ją też posypać świeżo startym chrzanem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.