Poleć znajomym

Sałatka z wędzonym łososiem i pieczonymi buraczkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3408 pkt.)

Przepis fajny, zdrowy i mało pracochłonny. Polecam.

Sposób przygotowania

  1. - opakowanie dobrej jakości wędzonych płatów łososia ( nam wystarczyło 100g)

  2. - słoik buraczków w zalewie lub pieczone buraczki ( 4-5 małych)

  3. Buraczki piekę w ten sposób: owijam wszystkie w folię aluminiową, wkładam do brytfanki i piekę w rozgrzanym piekarniku przez około godzinę. Upieczone buraczki są miękkie i łatwo odchodzi z nich skórka. Kroję ostudzone buraczki na ćwiartki, doprawiam solą, pieprzem, tymiankiem i polewam octem balsamicznym. Można zostawić, żeby smaki się "przegryzły".

  4. - kwaśna śmietana ( lubię Krasnystaw. 18%) wymieszana z dwoma łyżkami chrzanu.

  5. - cytryna

  6. - ulubione zioła

  7. Sałatkę robi się naprawdę szybko, można przygotować dzień wcześniej.

  8. Na ładnym talerzu układamy łososia w fantazyjne kształty ( ja lubię "na dziko"). Między łososia kładziemy buraczki, polewamy je octem balsamicznym. Całość polewamy sosem powstałym z wymieszanej śmietany i chrzanu. Skrapiamy sokiem z cytryny, ozdabiamy listkami ziół ( ja użyłam szałwii, oregano, tymianku, myślę, że pasuje też pietruszka).

  9. Podajemy z ćwiartkami cytryny i dobrym chlebem.

  10. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.