Poleć znajomym

Sałatka z pieczarek

Jak zbierać punkty?

Autor: (8072 pkt.)

Pieczarki, wbrew powszechnej opinii o ubogich wartościach odżywczych grzybów, są bardzo zdrowe. Sprzyjają odchudzaniu i są bogatym źródłem białka i witaminy D. Pieczarki wzmacniają również układ immunologiczny, co jest szczególnie istotne w okresie jesienno-zimowym. Moją dzisiejszą propozycją na pieczarki jest sałatka. Dzięki dobrze skomponowanym prostym składnikom smakuje genialnie. Doskonale sprawdzi się nie tylko na kolację czy lunch do pracy, może być świetnym dodatkiem na Wielkanocny stół czy domowe przyjęcie.

Składniki

  • 500 g pieczarek
  • 4 jajka
  • 1 duży por
  • 1 winne jabłko
  • 1 puszka zielonego groszku
  • 1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego
  • Sos
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • pieprz czarny
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Jajka gotujemy na twardo w lekko osolonej wodzie. Przelewamy zimną wodą i studzimy. Pieczarki kroimy w półplasterki, zalewamy wodą, dodajemy do wody kwasek cytrynowy i gotujemy 10 minut. Ugotowane pieczarki odcedzamy na sicie i studzimy. Pora dzielimy wzdłuż na 4 części i drobno kroimy. Jabłko obieramy i kroimy w drobną kostkę.

  2. Do pieczarek dodajemy pokrojone w kostkę jajka, odcedzony groszek zielony, por i jabłko. Składniki sosu łączymy ze sobą, dodajemy do sałatki i mieszamy, aby składniki się połączyły. Przed podaniem sałatkę chłodzimy w lodówce.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.