Poleć znajomym

Sałatka z parówek i pora

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Ziemniaki należy krótko dusić na maśle, a następnie dogotować w bu­lionie. Potrawę można podawać zarówno na zimno, jak i świeżą, jeszcze lekko ciepłą.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 600 g małych ziemniaków
  • 2 łyżki masła
  • 1/4 l bulionu mięsnego
  • 1 ząbek czosnku
  • sól i pieprz
  • 300 g pora lub cebulki dymki
  • 150 g ogórków konserwowych
  • 600 g parówek
  • 4 łyżki siekanej natki pietruszki
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki łagodnej musztardy
  • 4 łyżki oleju, 1/8 I jogurtu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obrane ziemniaki pokroić w plas­terki i poddusić na maśle. Dodać bulion i rozgnieciony ząbek czosn­ku, posolić, przyprawić pieprzem i gotować pod przykryciem,

  2. 2

    Por lub dymkę pokroić w cienkie plasterki, opłukać gorącą wodą, osaczyć i dodać do ziemniaków. Całość chwilę gotować i odstawić do wystudzenia.

  3. 3

    Ogórki konserwowe i parówki po­kroić w plasterki i wymieszać z odro­biną zalewy z ogórków oraz natką pietruszki,

  4. 4

    Żółtka rozmieszać, stopniowo do­dawać pozostałe składniki i ubijać aż do otrzymania gładkiego sosu. Ziemniaki, por i parówki wymie­szać i polać sosem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.