Sałatka z papryki, gruszek i żółtego sera

Autor: (5790 pkt.)

Sałatka z papryki, gruszek i żółtego sera

60 min

30 min

Składniki

  • 4 strąki zielonej papryki
  • 4 spore gruszki (najlepiej klapsy)
  • 20-25 dag żółtego sera (ementaler, gouda, edamski)
  • sok z cytryny
  • oliwa lub naprawdę
  • dobry olej
  • 1 łyżeczka musztardy
  • pół łyżeczki miodu
  • mielony imbir
  • sól
  • pieprz
  • garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki)

Sposób przygotowania

  1. Paprykę czyścimy z gniazd nasiennych i kroimy w cienkie paseczki. Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w słupki. Ser kroimy w słupki. Wszystkie składniki mieszamy z posiekaną zieleniną. Oliwę ubijamy, a jeszcze lepiej - mik­sujemy z miodem, musztardą, mielonym imbirem oraz solą i pieprzem. Doprawiamy sałatkę do smaku i dobrze mieszamy.

  2. Ta sałatka nie wymaga schładzania przed po­daniem.