Poleć znajomym

Sałatka z papryk pieczonych na ruszcie

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 papryki zielone
  • 3 papryki czerwone
  • 200 g ostrej papryki
  • SOS
  • 10 obranych i zmiażdżonych ząbków czosnku
  • 3 łyżki oliwy
  • sok z 2 cytryn
  • sól, pieprz.
  • oliwki do przybrania
  • PORCJA DLA 4 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    Wszystkie gatunki papryki umyć, osuszyć ściereczką i wypestkować (odciąwszy uprzednio ich grubsze końce wraz z ogonkami). Ułożyć na rozgrzanym ruszcie i opiekać ze wszystkich stron dopóki skórka nie sczernieje.

  2. 2

    Upieczone papryki zanurzać w zimnej wodzie, po czym delikatnie usunąć z nich zwęgloną skórkę tak, by nie uszkodzić miąższu. Usunąć resztki gniazd nasiennych, ostudzić.

  3. 3

    Obrane papryki podzielić wzdłuż widelcem na niewielkie kawałki.

  4. 4

    Oliwę połączyć z sokiem cytrynowym i zmiażdżonym czosnkiem.

  5. Osolić, doprawić pieprzem, po czym sos starannie wymieszać.

  6. 5

    Papryki ułożyć w kamionkowej lub glinianej salaterce. Drzybrać oliwkami, zalać sosem i podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.