Sałatka z oliwkami
Autor:
Alicja Żywczak
Data: 25 listopada 2016, 10:55
Komentarze (4) »
Sałatka jest wyrazista w smaku, lekko pikantna, w sam raz "pod alkohol". Z reszta sami możemy podkręcać ostrość sałatki, tak jak lubimy.
Składniki
- 200 g sera feta
- 1 opakowanie mini mozzarelli
- 1 szkl. czarnych oliwek
- 1 słoiczek marynowanych pieczarek
- 4-5 szt.ogórków kiszonych
- ok. 6-7 szt pomidorów suszonych
- 1 mały słoiczek marynowanego czosnku z ziołami
- łyżeczka bazylii
- łyczka oregano
Sos
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka musztardy francuskiej
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka miodu
- 100 ml oliwy
- pieprz do smaku
- opcjonalnie 100 g płatków migdałowych uprażonych
Wykonanie
Ser feta kroimy w kostkę. Dodajemy mini mozzarellę (można przekroić na połowę, odsączone pokrojone oliwki, czosnek, pieczarki, ogórki i pomidory suszone. Teraz przecieramy w dłoniach zioła i dodajemy do wszystkich składników. Jeśli dodajemy prażone migdały to również teraz.
W moździerzu lub w słoiku mieszamy wszystkie składniki na sos.
Wolnymi ruchami mieszamy sałatkę s sosem.
Wkładamy do lodówki na około 1 godzinę.
Zobacz więcej o: sałatka z oliwkami, sałatki do wódki, sałatka pikantna
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne artykuły
-
Gorący temat: Lekkie sałatki
Data: 14 lipca 2011, 9:20 Komentarze (0) »
W upalne dni jesteśmy wystarczająco ociężali, by jeszcze dodatkowo obciążać się obfitymi posiłkami. Lato to idealny czas na lekkie sałatki, które wbrew pozorom mogą stanowić bogate ...
-
Ekspert od kuchni: kabamaiga
Data: 23 maja 2011, 18:14 Komentarze (0) »
Gotuje nie tylko dlatego, że musi, ale przede wszystkim dlatego, że sprawia jej to ogromną przyjemność i zapewnia chwilę relaksu. Jej kuchnia jest zdrowa, pachnąca przyprawami i pełna ...
-
Kuchnia tajska - kulinarna podróż po garkuchniach
Data: 4 kwietnia 2013, 13:32 Komentarze (2) »
Zapraszam na kulinarną podróż dookoła smaków gorącej Tajlandii. Poniższa fotogaleria to zapis fragmentu najsmaczniejszych potraw, których udało mi się zasmakować. Dziś odtwarzam te smaki ...
-
Mąka - rodzaje, typy i zastosowanie
Data: 30 października 2009, 9:40 Komentarze (2) »
Mąka jest produktem powstałym w wyniku rozdrobnienia różnych ziaren zbóż. W zależności od rodzaju zboża z którego otrzymano mąkę może być zastosowana do różnych celów - spożywczych,
Dobra sałatka.
Całkiem niezły przepis
Pyszne !!!
POLECAM!
Zaloguj się aby dodać recenzję