Poleć znajomym

Sałatka z krabów z pieczarkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Danie to najlepiej przyrządzać z wysokiej jakości mięsa morskich kra­bów, które najlepiej odpowiadają nam smakowo. Po sałatce warto podać ciepłą przekąskę, a na koniec zjeść zimny deser.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 200 g konserwowych pieczarek
  • 1 mała cebula, 4 łyżki półsłodkiego białego wina
  • 1 łyżka sherry medium
  • 2 łyżki delikatnego sosu chilli
  • sól i pieprz
  • 200 g mięsa krabów
  • 1/8 I kremówki
  • 4 łyżki majonezu
  • 1/2 łyżeczki ostrej musztardy
  • 1 łyżka soku pomarańczowego
  • 100 g zielonej sałaty

Sposób przygotowania

  1. 1

    Grzyby osaczyć na sitku, zalewy nie wylewać. Obraną cebulę pokroić w kostkę i gotować w zalewie z grzybów do momentu aż zalewa całkowicie wyparuje.

  2. 2

    Cebulę wymieszać z winem i sherry, krótko gotować, by alkohol nie wy­parował. Otrzymany sos wymieszać z sosem chili i doprawić do smaku.

  3. 3

    Grzyby, mięso z krabów i sos cebu­lowy wymieszać, przykryć i odsta­wić do schłodzenia. Następnie bitą śmietanę wymieszać z majonezem, musztardą, sokiem pomarańczo­wym i lekko przyprawić.

  4. 4

    Opłukaną sałatę osuszyć w płócien­nej ściereczce. Poszczególne liście zrolować, pokroić w paski i dodać do mięsa z krabów w sosie. Sałatkę podawać polaną sosem kremowym.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.