Poleć znajomym

Sałatka z gruszkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (2820 pkt.)

Składniki

  • 1 mała główka czerwonej kapusty
  • 1 cebula
  • 50 dag gruszek
  • 2 łyżki tłuszczu do smażenia
  • 200 ml czerwonego wina
  • 1/4 l rosołu
  • 1 mały ziemniak
  • pieprz
  • sól, gałązki majeranku
  • goździki
  • 2 łyżki octu z czerwonego wina
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki cukru

Sposób przygotowania

  1. Kapustę umyć, cienko poszatkować. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić w rondlu na tłuszczu. Dodać kapustę i dusić razem około 15 minut. Podlać czerwonym winem i rosołem. Ziemniak oraz jedną gruszkę obrać i zetrzeć na tarce. Dodać do kapusty. Dusić chwilę razem.Pozostałe gruszki obrać, przekroić na pół, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w plastry o grubości 1 cm. W rondelku roz­puścić masło. Włożyć gruszki i posypać cukrem. Dusić na ma­łym ogniu, aż będą miękkie. Ugotowaną kapustę przyprawić do smaku solą, pieprzem, octem z czerwonego wina, posiekanym majerankiem oraz szczyptą zmielonych goździków.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.