Sałatka z groszkiem i awokado

Składniki

• 1 duże awokado
• 1 pomidor
• 1 ogórek
• 1 cebula
• 1 filiżanka zielonego groszku
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 główka sałaty

Sposób przygotowania

1. Sałatą opłukać pod bieżącą zimną wodą, delikatnie otrzepać. Palcami po-odrywać liście i wysuszyć je w papierowym ręczniku. Awokado obrać, usunąć pestką. Miąższ ugnieść za pomocą widelca. Pomidor sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostką. Ogórek i cebulą obrać, umyć; ogórek pokroić w plasterki, a cebulą posiekać. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, dodać zielony gro­szek, musztardą, skropić sokiem z cytryny i dobrze wymieszać. Przygotowaną masą nakładać łyżką na liście sałaty, zrolować.