Poleć znajomym

Sałatka z fasolki szparagowej i wędzonki

Jak zbierać punkty?

Autor: (1650 pkt.)

Fasolka szparagowa jest warzywem popularnym i bardzo zdrowym. Obniża zawartość cukru we krwi, działa też moczopędnie.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 375 g młodej fasolki szparagowej
  • 4 gałązki cząbru
  • 1 ząbek czosnku, sól
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 200 g pomidorów
  • 200 g zielonych ogórków
  • 250 g miodowego melona
  • 250 g wędzonki
  • 1 łyżka octu winnego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka ostrej musztardy
  • czarny pieprz
  • 3 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania

  1. 1

    Oczyszczoną fasolkę połamać na mniejsze kawałki i wraz z cząbrem, czosnkiem oraz solą wrzucić do 11 wrzącej wody. Ugotowaną fasolkę przełożyć na sitko i przelać zimną wodą. Przyprawy wyjąć.

  2. 2

    Oczyszczone warzywa opłukać i osuszyć. Pomidory pokroić na kawałki, ogórki zetrzeć, a miąższ melona pokroić w kostkę lub wy­kroić z niego kulki. Wędzonkę po­kroić w cienkie plasterki, a następ­nie w kostkę.

  3. 3

    Fasolkę wymieszać z pomidorami, ogórkami, melonem, wędzonką oraz pozostałymi składnikami i doprawić do smaku. Sałatkę przed podaniem na stół przybrać pokro­jonymi w ósemki jajkami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.