Poleć znajomym

Sałatka z fasoli z pomidorami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1560 pkt.)

Fasola pochodzi z Ameryki Południowej i Środkowej. Od tysięcy lat stanowi podstawowe pożywienie w wielu częściach świata. Z badań archeologicznych wiemy, że fasola była jednym z pierwszych uprawianych warzyw.

Składniki

  • 150 g suchej fasoli
  • 2 ząbki czosnku
  • 500 g pomidorów
  • 2 łyżeczki czerwonego octu winnego
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • szczypta cukru
  • 1 starta cebula
  • 6 łyżek oliwy z oliwek

Sposób przygotowania

  1. 1

    Fasolę z czosnkiem zagotować w 1 I wody, zdjąć z ognia i pozos­tawić do napęcznienia na kilka godzin.

  2. 2

    Fasolę ponownie gotować, do miękkości. Następnie osaczyć na sitku i wyjąć czosnek.

  3. 3

    Pomidory naciąć i usunąć z nich twardą, białą część przy szypułce, następnie sparzyć w gorącej wodzie (można wykorzystać wodę z fasoli), opłukać w zimnej wodzie, aby szyb­ko ostygły. Pomidory obrać ze skór­ki i pokroić na ćwiartki. Usunąć ma­sę z pestkami i pokroić w cienkie paski.

  4. 4

    Z pozostałych składników przyrzą­dzić sos i doprawić do smaku. Do­dać gorącą fasolę. Bezpośrednio przed podaniem sałatkę doprawić do smaku i dodać pomidory.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.