Sałatka z czerwonej kapusty, jabłka i ogórka kiszonego

Autor: (7247 pkt.)

To jedna z moich ulubionych sałatek. Najczęściej przygotowuje ją Moja Mama na szczególne odświętne okazje. Najlepiej pasuje do klusek śląskich i kotleta schabowego jak i smażonej ryby z ziemniaczkami.

Czas przygotowania:

Składniki

  • czerwona kapusta
  • jabłko
  • 2 kiszone ogórki
  • mała cebula
  • sól
  • ocet
  • cukier

Sposób przygotowania

  1. 1

    Kapustę po szatkować i wrzucić do wrzącej osolonej wody, gotować 3-4 minuty. Następnie zakwasić octem i zagotować. Odlać na sitko. Do wystudzonej kapusty wkroić jabłuszko i ogórki na grubej tarce oraz drobno posiekaną cebulkę.

  2. 2

    Odstawić na pół godziny, aby kapusta przeszła smakami.