Poleć znajomym

Sałatka z cykorii i mandarynek

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

Składniki

  • 4 małe cykorie
  • sok z 1 cytryny
  • 3 mandarynki bezpestkowe
  • sok z 1 mandarynki
  • spora szczypta soli i białego pieprzu
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • 2 łyżki tłoczonego na zimno oleju Z orzechów
  • skórka z 1/2 pomarańczy
  • 1 łyżeczka ziaren zielonego pieprzu z. puszki
  • 1 porcja zawiera ok. 965 kJ/ 230 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Cykorię umyć, osuszyć i skró­cić dolne końce o lh cm. Cienkim ostrym nożem wyciąć głąby. Cykorię pokroić na paski szerokości 1 cm. Pokro­jone cykorie włożyć do miski i pokropić sokiem z cytryny. Mandarynki obrać i usunąć starannie białą skórkę; podzie­lić na cząstki, cząstki prze­kroić.

  2. Rozłożyć kawałki mandarynek na cykorii. Sok z mandarynki wymieszać z solą, pieprzem i octem. Dodać olej, sosem polać sałatkę i wymieszać. Połówkę pomarańczy umyć w gorącej wodzie i obrać z niej cienką skórkę; skórkę pokroić w cieniutkie paseczki. Ziarna pieprzu grubo pokroić; dodać razem ze skórką po­marańczy do sałatki.

  3. Sałatka jest dobrym dodatkiem do steku wołowego, sznycla cielęcego lub polędwicy wie­przowej .

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Ewita 1 kwietnia 2013, 11:11

    - bomba kaloryczna,ale warta "grzechu"

  2. bogumila1golkowska 12 kwietnia 2017, 9:53

    zdrowo!