Poleć znajomym

Sałatka z cukinii

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Cukinia należy do rodziny roślin dyniowatych. Mą delikatny, lekko orze­chowy smak. W kuchni znajduje wszechstronne zastosowanie - ten przepis jest ciekawym przykładem.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g cukinii
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka cukru
  • 1/8 łyżeczki soli
  • 1/8 łyżeczki białego pieprzu
  • 175 g kwaśnej śmietany
  • 6 łyżek kremówki
  • 2 łyżki siekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Zagotować 2 l wody, cukinię pokro­ić w plasterki, zanurzyć na sicie we wrzącej wodzie i chwilę blanszować, po czym przepłukać zimną wo­dą i odstawić do osaczenia.

  2. 2

    Sok z cytryny wymieszać z przyprawami, dodać ciepłą cukinię i wy­mieszać. Odstawić na 10 minut do schłodzenia, po czym doprawić do smaku.

  3. 3

    Kwaśną śmietanę wymieszać do­kładnie z kremówką. Sałatkę wy­łożyć na półmisek, posypać siekaną natką pietruszki, polać śmietaną i oprószyć papryką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.