Poleć znajomym

Sałatka z cukinii z papryką i marchewką

Jak zbierać punkty?

Autor: (6630 pkt.)

Składniki

  • 1½ kg cukinii
  • 2 duże cebule (u mnie czerwone)
  • 3 różnokolorowe papryki
  • 3 duże marchewki
  • 3 łyżki soli
  • 3 łyżki gorczycy
  • 2 łyżki chili suszonej
  • 2 łyżki cukru
  • 3-4 łyżeczki kwasku cytrynowego
  • ½ szkl. wody
  • czosnek
  • liście laurowe
  • ziele angielskie
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Cukinię zetrzeć na plasterki (jeśli jest duża obrać i usunąć gniazda nasienne), posolić i wymieszać.

  2. 2

    Cebulę pokroić w piórka, posolić.

  3. 3

    Po 2-3 godzinach cukinię i cebulę odsączyć.

  4. 4

    Dodać pokrojoną paprykę, startą na dużych oczkach tarki marchewkę, przyprawy oraz cukier i kwasek rozpuszczony w wodzie.

  5. 5

    Dokładnie wymieszać i włożyć do słoików.

  6. 6

    Do każdego słoika włożyć ząbek czosnku, listek laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu.

  7. 7

    Pasteryzować 20 min.

  8. Przepis z mojego bloga: http://zdrowe-z-natury.blogspot.com/

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.